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福建盼盼食品有限公司始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业，员工12000人，集团旗下拥有16个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。
公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包等烘焙类食品。2013年公司进军饮料市场，生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸、清凉果味饮料系列、上好净系列水等健康饮品，年累计加工各类农副产品超百万吨。
作为亚洲品牌500强的盼盼食品一直致力于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品服务消费大众，连续多年被评为“消费者喜爱的食品品牌”。2017年，盼盼食品从众多知名品牌中脱颖而出，成为金砖国家领导人厦门会晤指定产品，被各国贵宾盛赞为“金砖品质”。2018年，盼盼食品是博鳌亚洲论坛指定食品，也是上合组织青岛峰会指定食品和饮料，在国际规格的舞台上大放异彩。
2018年6月，由中宣部组织的“庆祝改革开放40年”大型主题采访活动走进晋江，新华社、人民日报、中央电视台等全国100多位主流媒体记者对“晋江经验”进行集中采访，盼盼食品作为重点受访企业之一，央视《新闻联播》、《焦点访谈》及《经济信息联播》等报道了盼盼食品爱拼为魂，创新为本的“晋江经验”践行之路。未来，盼盼食品将不断整合高端资源，匠心质造，精益求精，彰显“中国质造”的独特魅力。
蔡金垵 ，1965年1月出生于福建省晋江市安海镇。江南大学食品科学与工程专业毕业，北京大学EMBA学历。全国高级经营师、高级经济师职称。现任福建盼盼食品集团董事长、总裁。 1982年，蔡金垵自安海养正中学高中毕业后，即开始从事农副产品的深加工和销售工作；1996年7月，蔡金垵成立了福建省晋江福源食品有限公司（福建盼盼食品集团前身），至今相继成立了 17家全资分公司 ，产业涉及生物科技、房地产、金融、矿产等行业，分布在辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原等地，并亲任公司董事长。
国务院发展研究中心、中国扶贫基金会、中国农村劳动资源开发研究会联合授予“全国创业之星”；
国家扶贫开发小组授予“全国扶贫开发先进个人”称号；
中国公益事业发展大会授予“中国公益楷模”称号；
中国食品安全年会组委会授予“中国食品安全年会优秀管理企业家”称号；
中国经济报刊协会与《经济参考报》、《中国财经报》、中国财经网等100家财经媒体联合授予“2010中国十大商贸经济新闻人物”
福建省人民政府授予“福建省非公有制经济人士捐赠公益突出贡献奖”称号；
福建省工商业联合会、福建省企业与企业家联合会、福建省工商行政管理局、福建省质量技术监督局等联合授予“2010中国十大商贸经济新闻人物奖杯“ ”2010中国十大商贸经济新闻人物奖杯“ ”2010福建十大经济年度杰出人物”称号；
福建省发展和改革委员会、福建省公务员局、福建省经济动员办公室、福建省人力资源开发办公室联合授予“十一五国民经济动员工作先进个人”称号；还被授予“福建省优秀青年企业家”、“泉州市劳动模范”等多项荣誉称号。
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